Autor kníh o jedle Michael Pollan je horlivým zástancom nakupovania miestnych potravín, pestovania vlastnej produkcie, a všeobecne – vytvárania takých individuálnych rozhodnutí o vlastnom životnom štýle, ktoré vedú k celospoločenským zmenám spotrebiteľských návykov. V tomto rozhovore rozpráva o biopalivách, o potravinovej kríze a o tom, prečo by environmentalisti mali obrátiť...